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谷雨取自“雨生百谷”之意，是二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣，也是春季的最后一個節(jié)氣。

一、時間與天文位置

乙巳蛇年谷雨節(jié)氣于公歷4月20日交節(jié)。此時太陽到達黃經30°。

二、氣候特點

1.降水增多：谷雨時節(jié)，東亞地區(qū)暖濕氣流活躍，降雨量增加，尤其在我國南方，常出現持續(xù)性降雨，有利于水稻、棉花等作物播種。

2.氣溫回升：大部分地區(qū)氣溫穩(wěn)定在15℃以上，北方進入春耕春播關鍵期，南方則開始插秧。

3.楊花落盡子規(guī)啼：自然景象上，柳絮飄飛、杜鵑夜啼，牡丹花開，春意漸濃。

三、物候現象

第一候萍始生：谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長；

第二候鳴鳩拂其羽：布谷鳥振翅鳴叫，提醒人們播種；

第三候為戴勝降于桑：戴勝鳥落在桑樹上。

四、傳統(tǒng)習俗

1.品谷雨茶：谷雨時節(jié)是茶葉采摘的最佳時期，南方有采制“谷雨茶”的習俗，認為此時茶葉清火、明目，寓意健康。

2.食香椿：很多地區(qū)有食香椿的習俗，亦稱“吃春”，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)。

3.賞牡丹：牡丹花也叫谷雨花，谷雨過三天，園里看牡丹。

4.走谷雨：郊游踏青，寓意親近自然、祛除晦氣。

五、養(yǎng)生建議

谷雨節(jié)氣養(yǎng)生應注意養(yǎng)肝健脾胃，可以食用一些養(yǎng)肝健脾的食物。此時氣溫升高，雨量增多，空氣中的濕度加大，應注意補水益氣，提升體質。

1.祛濕健脾：谷雨濕度大，宜多吃薏米、山藥、赤小豆等祛濕食物，避免油膩。

2.護肝養(yǎng)陽：適量食用菠菜、芹菜等綠色蔬菜，少食辛辣。

3.“防春火”：飲菊花茶、綠茶清熱，避免熬夜。

4.運動建議：晨起散步、打八段錦、太極拳，增強體質，但需注意防潮。

六、辨體飲茶

茶作為傳統(tǒng)飲品，不僅口感豐富，不同種類還具有獨特的健康功效。建議在專業(yè)中醫(yī)師幫助下進行體質辨識，根據自身體質和需求選擇茶類，科學飲用才能發(fā)揮最佳效果。

1.綠茶

①功效：富含茶多酚、兒茶素，抗氧化能力強，提神醒腦、清熱降火、促進代謝、輔助控糖。

②適宜人群：易上火、需提神的上班族；三高人群；減肥人士。  

③注意：腸胃虛弱、失眠者少飲。

2.紅茶

①功效：茶性溫和，含茶黃素，暖胃驅寒，促進消化，增強免疫力。

②適宜人群：體寒、手腳冰涼者；腸胃敏感人群；秋冬季節(jié)飲用更佳。

3.烏龍茶

①功效：半發(fā)酵茶，分解油脂、調節(jié)血脂、改善皮膚狀態(tài)，兼具綠茶清香與紅茶溫和。

②適宜人群：肥胖或需控脂人群；壓力大導致皮膚暗沉者。

4.黑茶

①功效：后發(fā)酵茶，含益生菌，調節(jié)腸道菌群、解油膩、降血脂、祛濕。

②適宜人群：飲食油膩、便秘者；濕氣重、易浮腫人群；中老年人。

5.白茶

①功效：輕微發(fā)酵，保留天然成分，清熱解毒、消炎抗菌、增強皮膚彈性。

②適宜人群：易上火、喉嚨痛者；長期用眼或熬夜人群。

6.黃茶

①功效：悶黃工藝產生消化酶，促進食欲、緩解腹脹，兼具綠茶與紅茶優(yōu)點。

②適宜人群：消化不良者；脾胃虛弱但想喝茶的人。

7.花草茶

①菊花茶：清肝明目，適合用眼過度、肝火旺者。  

②玫瑰花茶：疏肝解郁，調節(jié)情緒，適合女性及壓力大人群。  

③荷葉茶：利尿消腫，輔助降脂，適合水腫型肥胖者。  

④決明子茶：潤腸通便，適合便秘人群（體寒者慎用）。

8.選擇建議

①體質偏熱（易上火、口臭）：綠茶、白茶、菊花茶。  

②體質偏寒（怕冷、腹瀉）：紅茶、黑茶、姜茶。  

③亞健康調理：烏龍茶調節(jié)代謝，普洱熟茶助消化，玫瑰花茶舒緩情緒。

9. 注意事項：空腹、睡前避免飲濃茶；孕婦、貧血者慎飲高單寧茶類（如濃綠茶）：服藥期間避免用茶送服。圖片來源于網絡（文/徐婧熙 審/丁樹根）