【每日一膳】四神粥_健康服務(wù)_蕪湖市中醫(yī)醫(yī)院

健康服務(wù)

【每日一膳】四神粥

日期：2023-03-03 瀏覽量：來(lái)源：營(yíng)養(yǎng)科

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食材：

茯苓15g、山藥15g、蓮子15g、芡實(shí)15g、米適量、水1000mml

制作：

1.四種食材洗凈后，用清水浸泡3小時(shí)。

2.將食材放入鍋中，大火燒開(kāi)后改小火，再煮30分鐘。出鍋時(shí)加少許鹽或糖調(diào)味即可。

食物性質(zhì)：

茯苓：味甘，性平。利水滲濕，健脾寧心。

山藥：味甘，性溫。補(bǔ)脾胃、益肺腎。

蓮子：味甘、澀，性平。補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。

芡實(shí)：味甘，性平。利水滲濕，健脾止瀉。

組合功效：

健脾寧心、利水滲濕、生津益肺。

不適宜人群：

經(jīng)期、懷孕女性、腹脹便秘人群、兒童。

（文/鄭莉審/鄭莉）

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