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      《繁花》里的“寶總泡飯”,您吃對了嗎?
      日期:2024-03-04      瀏覽量:       來源: 脾胃病1科

      一、“泡飯”不能養(yǎng)胃,醫(yī)生建議不宜多吃

      1.增加胃腸負擔。吃湯泡飯時會不自覺減少咀嚼次數,咀嚼不充分,對于脾胃虛弱的人,會增加胃腸負擔,同時營養(yǎng)也不易被充分吸收利用。

      2.不利于咀嚼功能鍛煉。咀嚼運動可以促進牙、頷、面的正常發(fā)育。經常食用泡飯,咀嚼會不充分,咀嚼功能弱化或減退,甚至影響面部肌肉的發(fā)育和功能。

      3.容易導致血糖升高。湯泡飯含有大量碳水化合物,且湯泡飯在胃腸道消化吸收速度較快,短時間內大量葡萄糖進入血液,容易造成血糖波動,餐后血糖升高。


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      二、吃“泡飯”有講究,醫(yī)生建議這樣吃

      1.適量吃??刂瞥耘蒿埖拇螖担⑶铱刂泼恳徊偷臄z入量。

      2.慢慢吃。在泡飯中適當減少水分比例,養(yǎng)成“細嚼慢咽”的好習慣,增加咀嚼運動,減輕胃腸負擔。

      3.搭配吃。在泡飯中適當增加食材的種類,如胡蘿卜片、蝦仁等,可避免囫圇吞棗,也能讓營養(yǎng)更均衡。


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      三、春季如何養(yǎng)脾胃,醫(yī)生教您這樣做

      飲食上:省酸增甘,補益脾胃

      孫思邈《千金食治》記載:“春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!倍笆∷嵩龈省?,不少人理解成少吃酸多吃甜。其實,這里的“甘”并不等同于甜味食物,它指的是具有補益脾胃作用的食物,如紅棗、山藥、小米、糯米、高粱、土豆、南瓜、黑木耳、桂圓、栗子等。如清炒山藥。


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      穿衣上:春捂護陽,下厚上薄

      俗語“春捂秋凍,不生雜病”。初春時期,乍暖還寒,容易寒風侵襲,不要急于脫掉厚衣,注意保暖,以保陽氣。那到底捂哪些地方?什么時候不需要捂呢?

      春捂:主要捂下,穿衣上“下厚上薄”

      這里的“下”指腰以下,包括腰背部、腹部,特別是肚臍、腿、關節(jié)及足。如《老老恒言》所云:“凍未泮,下體寧過于暖,上體無妨略減,所以養(yǎng)陽之生氣”。捂這些地方,有利于我們陽氣生發(fā),以養(yǎng)陽收陰。春捂遵循“815”原則,當晝夜溫差在8℃以上時,需要“捂”,當氣溫連續(xù)幾天保持在15℃以上時,則不需要“捂”了。

      保持愉悅心情,保證充足睡眠:“春養(yǎng)肝,夏養(yǎng)心,秋養(yǎng)肺,冬養(yǎng)腎”

      春季養(yǎng)肝重在疏肝理氣,心情舒暢,心態(tài)平和,勿暴怒,氣血調達,脾胃臟功能才得以正常。若肝郁脾虛,會有悶悶不樂、胸脅疼痛、腹脹腹瀉等癥狀。

      四、中醫(yī)??浦委煟瑸槟q{護航

      我科在中醫(yī)藥治療脾胃病方面有其??铺攸c,如??浦苿?/span>

      復方參術健胃膠囊

      (批準文號:皖藥制字Z20050020)該制劑主要功效為健脾和胃、化濕消導。用于急慢性胃炎,食道炎及功能性消化不良等病引起的上腹飽脹、隱痛、噯氣、嘈雜等癥狀。


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      復方雙金清膽膠囊

      (批準文號:皖藥制字Z20050084)具有行氣活血、清熱利膽。用于膽囊炎、膽石癥引起的右上腹脹痛,口苦,發(fā)熱,嘔吐等癥狀。


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      蕪湖市中醫(yī)醫(yī)院脾胃病1科咨詢電話:0553-5960516

       

      專家簡介


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      查景園

      查景園,副主任中醫(yī)師,蕪湖市中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科一科副主任(主持工作)。中華中醫(yī)藥學會脾胃病分會委員,安徽省中醫(yī)藥學會脾胃病專業(yè)委員會副主任委員,安徽省醫(yī)師協會中西醫(yī)結合醫(yī)師分會常務委員,蕪湖市消化內科質控中心副主任委員,蕪湖市華佗計劃“衛(wèi)生優(yōu)秀人才”,全國名老中醫(yī)唐喜玉工作室繼承人。擅長中西醫(yī)結合治療胃腸、膽胰疾病及內鏡下胃腸息肉和早癌診治。

       

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      董曉琳

      董曉琳,主治中醫(yī)師,中共黨員,2014年碩士研究生畢業(yè)于安徽中醫(yī)藥大學?,F任安徽省脾胃病專業(yè)委員會青年委員,全科規(guī)培帶教老師。畢業(yè)后一直致力于臨床一線,擅長中西醫(yī)結合治療消化(脾胃)系統疾病,如慢性腹瀉,慢性便秘,萎縮性胃炎,胃食管反流病,潰瘍性結腸炎,功能性胃腸病,消化(脾胃)系統相關腫瘤等。另擅長內鏡下診治消化系統相關疾病。

       

      部分圖片來源于網絡

      /董曉琳 審/丁樹根


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